Обязанности:

• Организация и контроль текущей деятельности поваров и других работников кухни

• Обновление меню и составление технологических карт

• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд

• Работа с документацией: технологические и калькуляционные карты

• Обучение и стажировка поваров

• Работа с поставщиками

• Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов
• Проведение инвентаризаций

• Хорошие организаторские навыки, умение управлять командой
• Увлеченность своим делом, трудолюбие, ответственность, коммуникабельность, лидерство, открытость и гибкость мышления, инициативность

• Оформление по ТК РФ
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Полный социальный пакет
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Оплата проезда